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Molinera de Schamann | Harinas en las Islas Canarias
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Extrafuerte

Características reológicas: W 180-200, P/L 0,6-0,7.

Harina ideal para panificación común, procesos directos y panaderías tradicionales sin uso de maquinaria industrial, (fermentación en cajones o cámaras de reposo sin uso de cámaras de fermentaciones). Pan tipo local o pan de pueblo.

Nuestras Harinas


ENTREFUERTE

GRAN FUERZA

MEDIA FUERZA

PANIFICABLE

PARA GALLETAS

INTEGRAL
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